【Vシュラン】海鮮チャーハン。

2004年9月9日 V6

ゲストは赤井英和さん。

GOクン髪切ってうちの母からは急上昇(笑)

景徳鎭(横浜中華街)（5位)
XO醤がとっても利いてるみたいだけど、
GOクンは「わかんない」(爆)←おいおい食ってるだろ(爆)

漁師の家(青山)(4位)
蟹満載！！！！！すごい！たっぷり！！ドッサリ！
あ〜〜あGOクン「ウマイ！」しか言ってないし(爆)

1軒目　井ノ原クン紹介(3位)
麻布長江(西麻布)
エビチャーハン！
オイスターソースに3時間も漬け込まれ・・・
エビ油を使い、オイスターソースの味に・・・
それをレタスで巻いて頂くなんて・・・絶対ウマイ！(爆)

2軒目　健クン紹介（1位)
赤坂璃宮（赤坂)
カリスマが作るパラッパラなチャーハン。
アサリが入ってて、茹で汁も・・・
アスパラのしゃきしゃき感がとってもいいカンジらしい。
そのあと白湯スープをかけてスープチャーハン！
井ノ原クンは「絶対ウマイ！」と連発！！
もちろん！絶対うまかったみたいです(笑)

3軒目　GOクン(2位)
広味坊(祖師谷大蔵)
米が美味しい海鮮チャーハン。
ここは女性シェフで・・・
リゾットチャーハン・・・食べたことない、私(爆)
餅米でモチモチ感たっぷり。

私は、赤坂璃宮かと思ったのに、
何でだか赤井さんは、広味坊を1位に・・・(爆)

Vシュランの本の告知は長野クンが・・・
この本役立ちそうですよ〜〜
お店探しが楽しくなりそう！
9／24発売！！

024131　週末はまた雨ですか・・・